标题：80目滤网能否挡住鱼刺？揭秘鱼汤过滤的真相！

80目滤网通常用于过滤较大颗粒的物质，其孔径大约为180微米（μm）。鱼刺的大小因鱼的种类而异，但大多数鱼刺的直径在0.5毫米（500微米）到2毫米（2000微米）之间。因此，80目滤网理论上可以过滤掉一些较小的鱼刺，但对于大多数鱼刺来说，其孔径仍然过大，无法有效过滤。

案例分析：

假设你使用80目滤网来过滤鱼汤，鱼汤中包含多种鱼刺。以下是可能的结果：

1. 小型鱼刺：一些非常细小的鱼刺（直径小于180微米）可能会被80目滤网拦截。例如，某些小型鱼的细小鱼刺可能被过滤掉。

2. 中型鱼刺：大多数鱼刺的直径在500微米到2000微米之间。这些鱼刺的直径远大于80目滤网的孔径，因此它们会通过滤网，无法被过滤掉。

3. 大型鱼刺：大型鱼刺（直径超过2000微米）显然不会被80目滤网拦截。

结论：

80目滤网不适合用于过滤鱼刺，尤其是对于大多数常见鱼类的鱼刺。如果你需要过滤鱼刺，建议使用更细的滤网，例如200目或更细的滤网，其孔径通常在75微米以下，能够更有效地过滤掉鱼刺。

建议：

• 使用更细的滤网：选择200目或更细的滤网来过滤鱼刺。
• 手工去除鱼刺：在烹饪前手工去除鱼刺是最可靠的方法。
• 选择无刺鱼类：如果担心鱼刺问题，可以选择无刺或刺少的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等。

通过这些方法，你可以更有效地避免鱼刺问题。